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Des fraises en hiver / Claude-Marie Vadrot

Public ISBD Titre : Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude-Marie Vadrot, Auteur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : impr. 2010 Collection : Changer d'ère (Paris), ISSN 1775-7460 Importance : 1 vol. (173 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01679-4 Prix : 19 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 381.410 944 Résumé : Fraises d'Espagne, haricots verts du kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande, pommes du chili... Les fruits et les légumes perdent le nord et confondent les saisons. Avec beaucoup de produits non alimentaires, ils parcourent le monde depuis que la grande distribution a trouvé des travailleurs contraints d'accepter des salaires et des conditions de travail de misère. La recherche du profit maximum a progressivement conduit à des voyages aberrants aux conséquences écologiques désastreuses. Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une "demande" des consommateurs, mais bien au concept marketing du hors-saison. Tous les exemples fournis dans ce livre montrent comment des besoins ont été créés et exploités. Et comment une pomme de terre peurt-être récoltée en Belgique, épluchée au Maroc, transformée en chips en Turquie avant d'être vendue aux Pays-Bas. Ces voyages, ces gaspillages et l'exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local. l'auteur nous donne ici les recettes simples d'un retour à des assiettes ne croulant plus sous des milliers de kilomètres - périples inutiles dont nous supportons tous les coûts. Claude-Marie Vadrot est grand reporter. Après vingt-cinq ans passés au Journal du Dimanche, il travaille désormais pour Politis et le journal en ligne Mediapart. il est également l'auteur de nombreux livres traitant de questions environnementales, dont La Frande aujardin, et Un paysan pour l'Europe, parus chez Delachaux et Niestlé en 2009 dans la collection "Changer d'ère". Il est enseignant au département de géographie de l'université Paris 8. Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation [texte imprimé] / Claude-Marie Vadrot, Auteur . - Delachaux et Niestlé, impr. 2010 . - 1 vol. (173 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Changer d'ère (Paris), ISSN 1775-7460) . ISBN : 978-2-603-01679-4 : 19 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 381.410 944 Résumé : Fraises d'Espagne, haricots verts du kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande, pommes du chili... Les fruits et les légumes perdent le nord et confondent les saisons. Avec beaucoup de produits non alimentaires, ils parcourent le monde depuis que la grande distribution a trouvé des travailleurs contraints d'accepter des salaires et des conditions de travail de misère. La recherche du profit maximum a progressivement conduit à des voyages aberrants aux conséquences écologiques désastreuses. Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une "demande" des consommateurs, mais bien au concept marketing du hors-saison. Tous les exemples fournis dans ce livre montrent comment des besoins ont été créés et exploités. Et comment une pomme de terre peurt-être récoltée en Belgique, épluchée au Maroc, transformée en chips en Turquie avant d'être vendue aux Pays-Bas. Ces voyages, ces gaspillages et l'exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local. l'auteur nous donne ici les recettes simples d'un retour à des assiettes ne croulant plus sous des milliers de kilomètres - périples inutiles dont nous supportons tous les coûts. Claude-Marie Vadrot est grand reporter. Après vingt-cinq ans passés au Journal du Dimanche, il travaille désormais pour Politis et le journal en ligne Mediapart. il est également l'auteur de nombreux livres traitant de questions environnementales, dont La Frande aujardin, et Un paysan pour l'Europe, parus chez Delachaux et Niestlé en 2009 dans la collection "Changer d'ère". Il est enseignant au département de géographie de l'université Paris 8.

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1007	613.2 VAD	Livre	GRAINE Guyane	613.2 alimentation	Exclu du prêt

Les sociétés traditionnelles au secours des sociétés modernes / Sabine Rabourdin

Public ISBD Titre : Les sociétés traditionnelles au secours des sociétés modernes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine Rabourdin, Auteur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : impr. 2005 Importance : 1 vol. (223 p.) Présentation : 1 carte, couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01340-3 Prix : 19 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : ethnosciences, sociétés, écologie humaine, écologie,savoir, traditionnel Index. décimale : 306 RAB Résumé : Notre terre est fragile et ne peut plus aujourd'hui répondre aux sollicitations démesurées des hommes. Comment alors concilier " modernité " et écologie? A travers un tour du monde des savoirs écologiques traditionnels chez les Yanomamis, les Ladakhis, les I nuits..., Sabine Rabourdin montre que ces sociétés ont su développer des façons de vivre qui s'harmonisent avec leur environnement et se fixer des limites. Ces " bons sauvages " auraient beaucoup à apprendre aux " civilisés " : depuis leur rapport homme/nature aux techniques novatrices de préservation des ressources naturelles. C'est alors de multiples concepts occidentaux que l'auteur nous amène à réviser : la pauvreté, le bonheur, la place de l'homme sur Terre. Entre ethnologie et écologie, cet essai montre que les sociétés traditionnelles peuvent constituer une source d'inspiration précieuse pour les sociétés occidentales, si chacun se donne la peine de considérer la modernité autrement. Les sociétés traditionnelles au secours des sociétés modernes [texte imprimé] / Sabine Rabourdin, Auteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, impr. 2005 . - 1 vol. (223 p.) : 1 carte, couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-603-01340-3 : 19 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : ethnosciences, sociétés, écologie humaine, écologie,savoir, traditionnel Index. décimale : 306 RAB Résumé : Notre terre est fragile et ne peut plus aujourd'hui répondre aux sollicitations démesurées des hommes. Comment alors concilier " modernité " et écologie? A travers un tour du monde des savoirs écologiques traditionnels chez les Yanomamis, les Ladakhis, les I nuits..., Sabine Rabourdin montre que ces sociétés ont su développer des façons de vivre qui s'harmonisent avec leur environnement et se fixer des limites. Ces " bons sauvages " auraient beaucoup à apprendre aux " civilisés " : depuis leur rapport homme/nature aux techniques novatrices de préservation des ressources naturelles. C'est alors de multiples concepts occidentaux que l'auteur nous amène à réviser : la pauvreté, le bonheur, la place de l'homme sur Terre. Entre ethnologie et écologie, cet essai montre que les sociétés traditionnelles peuvent constituer une source d'inspiration précieuse pour les sociétés occidentales, si chacun se donne la peine de considérer la modernité autrement.

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2017	312 RAB	Livre	GRAINE Guyane	312 Société	Disponible

Changement climatique / Sabine Rabourdin

Public ISBD Titre : Changement climatique : comprendre et agir Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine Rabourdin, Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd. mise à jour] Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : DL 2008 Importance : 1 vol. (286 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01612-1 Prix : 21,95 EUR Note générale : En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 277-278. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : climat, changement, pollution, environnement, protection, participation des citoyens Résumé : Face aux enjeux du changement climatique, nombre de gens souhaitent agir, mais ne savent que faire concrètement. Pour vous aider, cet ouvrage propose : les donnés nécessaires à la compréhension de l'influence de nos activités sur le climat de l'environnement ; un guide complet de solutions simples et économiques aussi bien pour le particulier que pour les collectivités, à mettre en Å“uvre chez soi, à l'école, dans l'entreprise... ; des perspectives d'avenir autour des outils économiques ou politiques, des progrès scientifiques et techniques à venir, des nécessaires changements de mentalité... Tous , nus pouvons désormais agir pour limiter les effets désastreux du changement climatique ! Changement climatique : comprendre et agir [texte imprimé] / Sabine Rabourdin, Auteur  . -  [Nouvelle éd. mise à jour] . - Paris : Delachaux et Niestlé, DL 2008 . - 1 vol. (286 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-603-01612-1 : 21,95 EUR En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 277-278. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : climat, changement, pollution, environnement, protection, participation des citoyens Résumé : Face aux enjeux du changement climatique, nombre de gens souhaitent agir, mais ne savent que faire concrètement. Pour vous aider, cet ouvrage propose : les donnés nécessaires à la compréhension de l'influence de nos activités sur le climat de l'environnement ; un guide complet de solutions simples et économiques aussi bien pour le particulier que pour les collectivités, à mettre en Å“uvre chez soi, à l'école, dans l'entreprise... ; des perspectives d'avenir autour des outils économiques ou politiques, des progrès scientifiques et techniques à venir, des nécessaires changements de mentalité... Tous , nus pouvons désormais agir pour limiter les effets désastreux du changement climatique !

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3021	551.6 RAB	Livre	GRAINE Guyane	551Climatologie	Disponible